1 jajko
1/2 szkl. cukru
kostka masła
1 serek homogenizowany (waniliowy lub naturalny)
2 paczki herbatników
1 łyżka kakao

polewa:
1 łyżka masła
1 łyżka kakao
2,5 łyżki cukru
1 łyżka wody

Ubić na parze jajko z cukrem. Utrzeć masło. Dodawać stopniowo do masła ubite jajko oraz serek. Rozłożyć na folii lub papierze herbatniki 3x6 i wyłożyć na nie ok. 4/5 masy. Do reszty dodać kakao i wymieszać, wyłożyć na resztę masy. Herbatniki złożyć przy pomocy folii formując chatkę i wstawić do lodówki na kilka godzin, aż ciastka zmiękną i będzie je łatwo kroić. Polać polewą -rozpu?cić wszystkie składniki chwilę gotując.