Składniki

• 1 kostka masła

• 5 jaj"

• 1 niecała szkl cukru

• 4 serki waniliowe 200 gr

• pół szkl mleka

• żelatyna na 1,5 litra

• galaretka owocowa

• owoce świerze lub mrożone

• 3 łyzki kakao

• rodzynki, aromat waniliowy i rumowy

Etapy przygotowania

1. ucieramy masło z cukrem i żółtkami na puszystą masę, białka ubijamy na sztywna pianę z odrobiną soli, żelatynę zalewamy połową szklanki zimnej wody

2. do masy z jajami dodajemy serki waniliowe aromat waniliowy gdy żelatyna spuchnie to rozpuszczamy ją w w nie pełnej szklance gorącego zdjętego z ognia mleka i studzimy

3. następnie dodajemy białka ubite i letnią żelatynę wlewamy szybko mieszamy do jedne połowy masy mozemy dodać kakao rum lub aromat i rodzynki wylewamy na tortownicę masę kakaową a nastepnie waniliową

4. wstawiamy do lodówki ,jak stężeje kładziemy np. truskawki i zalewamy galaretka.