Składniki:

10 białek

1 łyżka mąki

sok z 1 cytryny

masło

12 łyżek cukru pudru

Sposób wykonania:

3 białka utrzeć z cukrem i sokiem z cytryny na pulchną masę.

Połączyć ją z mąką i pozostałymi białkami ubitymi na pianę.

W wysmarowanej masłem i posypanej mąką formie gotować na parze 45 min.