Składniki:

-  2 lyzki rospuszczalnej kawy

-  175 ml wrzacej wody

-  3 jaja

-  150 g cukru pudru

-  425 g sera mascarpone

-  425 ml smietanki kremówki

-  150 g drazetek z ciemnej czekolady

-  1 paczka biszkoptów

-  60 g bialej czekolady

-  150 ml brandy

Sposób przyrządzania:

1. Rozpuscic kawe w odmierzonej ilosci wrzacej wody i wymieszac z brandy.

2. W duzej misce wymieszac jaja z cukrem. Ubic na jasna,gesta mase. Masa powinna byc taka gesta, by na jej powierzchni zostawal slad po lyzce.

3. Wlozyc ser mascarpone do duzej miski. Wymieszac z odrobina masy jajecznej. Delikatnie wymieszac z pozostala masa jajeczna, a nastepnie ze smietana kremówka.

4. W malakserze posiekac drazetki czekoladowe na proszek zawierajacy nieco wiekszych czekoladowych kawaleczków.