|
Desery -
Desery z owocami
|
|
Przygotowanie: 30 minut
Trudność: łatwe
Składniki
|
• |
|
4 duże gruszki (lub 8 małych), |
|
|
|
• |
|
20 dag czekolady, 10 dag cukru, |
|
|
|
• |
|
2 łyżki masła, 2 łyżki rumu lub brandy, |
|
|
|
• |
|
150 ml śmietany kremówki, |
|
|
|
• |
|
łyżexczka kawy rozpuszczalnej, op.cukru waniliowego, |
|
|
|
• |
|
sok z połowy cytryny. |
|
|
|
Etapy przygotowania
1.
|
Gruszki umyć, wydrążyć gniazda nasienne, cienko obrać, pozostawiając ogonki. Zagotować 3 szklanki wody z dodatkiem masła, cukru, cukru waniliowego i soku z cytryny. W gorącym płynie ustawić pionowo gruszki i gotowac na małym ogniu 5 minut (mają byc lekko twarde). Wyjąć i ułożyć na 4 talerzykach. |
|
|
|
|
|
2.
|
Czekoladę połamać na kawałki, włożyć do rondelka i ustawić go w drugim, większym rondlu z wrzącą wodą. Podgrzewać do stopienia czekolady. |
|
|
|
|
|
3.
|
Sos zdjąć z ognia, wymieszać ze śmietaną i alkocholem. Połową sosu polać gruszki, a do drugiej dosypać kawę rozpuszczalną. Mieszać, aż się rozpuści. Gruszki polać resztą sosu i odrazu podawać. |
