|
Desery -
Desery z owocami
|
|
Przygotowanie: 0,5 godz
Pieczenie: 25 min
Gotowanie: 10 min
Składniki na 4 porcje
|
• |
|
10 dkg ciastek Amaretti (wloskie ciastka migdalowe), |
|
|
|
• |
|
4 nakretki likieru Amaretto, 2 lyzki soku z cytryny, |
|
|
|
• |
|
1 lyzka stopionego masla, 2 lyzki pokroionych drobno pistacji, |
|
|
|
• |
|
cukier puder, 4 duze jablka Boskop |
|
|
|
• |
|
Sos: 5 dkg cukru, 2 lyzki wody, 200 ml slodkiej smietany 36%, |
|
|
|
• |
|
1 lyzeczka maki ziemniaczanej |
|
|
|
Etapy przygotowania
1.
|
Ciastka pokroic (grubo), zalac likierem, odstawic. Jablka umyc, wysuszyc. odciac kapturek jablka (mozna zostawic z zielona koncowka, ogonkiem). Wydrazy srodek jablka, tak aby na gorze mozna bylo zrobic wiekszy otwor (na dole mniej, na gorze wiecej), skropic srodek jablka i odciety kapturek sokiem z cytryny. |
|
|
|
|
|
2.
|
Pistacje polaczyc z maslem i ciastkami. Jablka napelnic przygotowanym farszem. Przykryc kapturkiem, posypac odrobina cukru pudru. Wstawic do piekarnika (180 stopni) na 25 min, zapiec. |
|
|
|
|
|
3.
|
Zukru i 2 lyzek wody w malym rondelku zrobic karmel. Nastepnie dodac smietane i make ziemniaczana. Mieszajac intensywnie zrobic sos. |
|
|
|
|
|
4.
|
Serwujac, upieczone jablka z sosem karmelowym na talerzu ulozyc i przystroic cukrem pudrem. |
