Składniki

• 50 dag mielonego twarogu, • 50 dag truskawek, 15 dag biszkoptów, • 150 ml śmietany kremówki, 10 dag czekolady, • 50 ml świeżo zaparzonej kawy, 5 łyżek cukru, • łyżka cukru waniliowego, 1-2 łyżki koniaku, • cukrowe perełki do dekoracji.

Etapy przygotowania

1. Na dnie tortownicy ułożyć kółko z papieru pergaminowego. Brzeg tortownicy wyłożyć równo przyciętym paskiem pergaminu. W tortownicy rozłożyć biszkopty i skropić je kawą wymieszaną z koniakiem.

2. Ubić śmietanę z cukrem i cukrem waniliowym, wymieszać ze zmielonym twarogiem. Masę serową równo rozłożyć na biszkoptach.

3. Truskawki umyć, oczyścić z szypułek, osuszyć, ułożyć na warstwie sera (węższymi końcówkami ku górze). Czekoladę połamać na kawałki, stopić w kąpieli wodnej i polać truskawki. Posypać cukrowymi perełkami i odstawic do lodówki na 3 godziny.