SKŁADNIKI:

4 łyżeczki żelatyny

łyżka miodu

200 ml maślanki

200 ml soku pomarańczowego

szkl. śmietanki 30%

łyżeczka oleju

2 pomarańcze

zielenina suszona lub pęczek świeżej np. natki

ETAPY PRZYGOTOWANIA:

1. Żelatynę namaczam w niewielkiej ilości zimnej wody. Miód lekko podgrzewam. Do miski wlewam sok pomarańczowy, maślankę, miód, dodaję suszoną natkę pietruszki, masę dobrze mieszam. Żelatynę rozpuszczam podgrzewając, mieszam z połową śmietanki. Pozostałą śmietankę ubijam na sztywno, delikatnie łączę z żelatyną, dodaję do masy maślankowej, dokładnie mieszam łyżką i odstawiam w chłodne miejsce.

2. Pomarańcze obieram, kroję w plasterki. Na dnie i po bokach, w formie keksowej wyłożonej folią aluminiową, układam plasterki pomarańczy i wkładam zastygającą masę. Wstawiam na noc do lodówki.