1,5 szklanki soku truskawkowego
1 łyżki soku z cytryny
7 łyżek kaszy manny
5 łyżek cukru
4 truskawki o dekoracji

Sok truskawkowy oraz świeżo wyciśnięty sok cytrynowy wlać do emaliowanego naczynia. Dolać 1,5 szklanki wody. Wymieszać, zagotować. Kasze mannę połączyć z cukrem i stopniowo, stale mieszając, wsypywać do wrzącego płynu. Garnek ustawić na płytce ochronnej. Gotować chwilę na wolnym ogniu, nie przerywając mieszania, aż kasza napęcznieje. garnek zestawić z ognia, odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin. Następnie owocowy krem dokładnie roztrzepać lub zmiksować. Nałożyć do miseczek albo pucharków. Wstawić do lodówki na 20-30 minut. Tuż przed podaniem udekorować świeżymi truskawkami.