Najpopularniejszym zimnym napojem jest ice tea. Schłodzona herbata z dodatkami doskonale gasi pragnienie, a jej przygotowanie jest bardzo proste. Pamiętajmy jednak, aby świeżo zaparzoną herbatę błyskawicznie schłodzić /np. stawiając dzbanek w zimnej wodzie lub na kostkach lodu/. Herbata wolno stygnąca nabiera goryczy.