Kulinarny debiut- kopytka

SKŁADNIKI: 1 kg obranych ziemniaków 2 szklanki mąki 2 jaja PRZYDADZĄ SIĘ: praska do ziemniaków lub maszynka do mięsa stolnica duża miska łyżka cedzakowa łyżka drewniana nóż WYKONANIE KROK PO KROKU: 1. Do ugotowanych, przestudzonych i zmielonych ziemniaków oraz przesianej przez sito mąki wbijamy jaja. Całość zagniatamy. 2. Na posypanej mąką stonicy formujemy z ciasta wałeczki grubości kciuka. Kroimy je skośnie na kopytka i wrzucamy do osolonej, wrzącej wody. 3. Gotujemy ok. 1- 2 minuty. 4. Ugotowane kopytka, które chcemy odłożyć na jutro lub pojutrze, wyłóżmy pojedynczą warstwą na dużą tacę tak, żeby się ze sobą nie stykały. 5. Dopiero gdy wystygną i lekko obeschną, wsypmy je do garnka lub pojemnika z przykrywką. Teraz się na pewno nie posklejają. 6. Niektóre gospodynie nie obsuszają zrobionych na zapas kopytek, tylko wykładają je na wysmarowany oliwą półmisek i potrząsają nim lekko, aż wszystkie pokryją się warstewką tłuszczu. 7. Kopytka można podawać ze stopionym masłem, smaczne mogą być również polane stopioną albo boczkiem z chrupiącymi skwarkami. 8. Są też doskonałym dodatkiem do gulaszu, pieczeni z sosem i duszonych grzybów 9. Kluski, które zostaną, usmażmy następnego dnia na patelni, same albo z dodatkiem wcześniej podsmażonych pieczarek.

You are at: Start
Wegetariańskie
Filtr tytułów     Wyświetl: 
# Tytuł artykułu Odsłony
1 Pasta ogórkowa 703
2 Pasta z musztardą 443
3 Pasta rokpolowa 424
4 Pasta jajeczna z pomidorami 545
5 Pasta sojowa 252
6 Pasta z selerem 298
7 Pasta z natką 306
8 Pasta serowa z czosnkiem 507
9 Pasta z pszenicy 296
10 Pasta z zielonego groszku 289
11 Pasta z soczewicy 292
12 Pasta z fasoli II 290
13 Pasta z cieciorki 436
14 Pasta orzechowa 340
15 Pasta z pora i jajek 442
16 Pasta jajeczna 571
17 Pasta grochowa 375
18 Pasztet sojowy 336
19 Pasztet z brokułów 451
20 Pasztet z soczewicy 358
 
<< pierwsza < poprzednia 1 2 3 4 5 6 następna > ostatnia >>
Strona 1 z 6

themesclub.com cms Joomla template
Copyright © 2007 by www.fun2you.org   -  All Rights Reserved.