Bigos domowy staropolskim sposobem

Na półtora kilograma kapusty bierzemy kilogram mięsiw: pokrojonych w kostkę pieczeni i różnych gatunków kiełbas. Smak bigosu znacznie podnosi dziczyzna. Potrzebne będą jeszcze suszone grzyby i śliwki, cebule, dużo przypraw i szklaneczka czerwonego wina. Najpierw dusimy grzyby i śliwki. Grzyby gotujemy i kroimy w paski. Do garnka wkładamy mięsiwa, grzyby wraz z wywarem, w którym się gotowały. Cebule siekamy, przyrumieniamy i dokładnie mieszamy. Wrzucamy pokrojone w paski śliwki. Doprawiamy - bigos musi być pikantny. Wlewamy czerwone wino. Aby przygotować naprawdę wspaniały bigos, potrzebujemy trzech dni. Każdego dnia potrawę dusimy trzy godziny.

You are at: Start
Niskokaloryczny obiad PDF Drukuj Email
Ocena użytkowników: / 22
SłabyŚwietny 
Potrawy dietetyczne - Dania głowne


Składniki


•  kasza gryczana
  
•  1 cebula
  
•  kefir, maślanka
  
•  przyprawy (sól, pieprz)
  
•  olej
  
Etapy przygotowania


Gotujemy kaszę gryczaną.


Na patelni podsmażamy cebulę, po czym mieszamy ją z kaszą gryczaną.


Polewamy kefirem. 


 

themesclub.com cms Joomla template
Copyright © 2007 by www.fun2you.org   -  All Rights Reserved.