Składniki:

2 dorady

50 dag ziemniaków

4 cebule

4 ząbki czosnku

1/2 pęczka tymianku

2 listki laurowe

1/2 szklanki oliwy

kilka ziaren czarnego pieprzu

sól

Sposób wykonania:

Ziemniaki oraz cebulę obrać i podzielić na cząstki, czosnek pokroić w plasterki.

Tymianek wymyć, osuszyć, oberwać listki.

Ziemniaki, cebulę, czosnek, ziarna pieprzu, listki tymianku oraz laurowe rozłożyć na blasze do pieczenia.

Posypać solą, skropić oliwą i piec około 15 minut w temperaturze 200o C.

Podczas pieczenia kilka razy przewracać składniki.

Sprawione ryby wymyć, dokładnie osuszyć i natrzeć z obu stron solą.

Położyć na ziemniakach i piec jeszcze 25 minut.