|
Potrawy z ryb -
Dorsz
|
|
2 filety z dorsza łyżka soku z limetki 40 dag różyczek brokuła sól pęczek cebuli 10 dag ananasa łyżka oliwy str?czek chili 2 dag świeżego imbiru 80 ml mleka kokosowego 80 ml bulionu warzywnego 2 łyżki curry 2 łyżki pieprzu mielonego 2 łyżki pieprzu w ziarnach
Rybę pokroić na kawałki, skropić sokiem z limetki, odstawić na 15 min. Brokuły obgotować w osolonej wodzie i ods?czyć. Rozgrzać oliwę, podsmażyć pokrojone cebulki, posiekany imbir oraz chili. Wlać mleko kokosowe i bulion, doprawić curry, solą i pieprzem. Włożyć rybę i gotować ok. 4 min. Dodać pieprz w ziarnach oraz pokrojony ananas, gotować jeszcze 2 min. Podawać z brokułami.
|