Auszpik

Jest to aromatyczna galareta, przeważnie z dodatkiem wywaru z mięsa lub ryb. Stosowana przyrządzaniu zimnych dań z drobiu, ryb czy pasztetów.

You are at: Start
Okoń morski z pieprzem PDF Drukuj Email
Ocena użytkowników: / 0
SłabyŚwietny 
Potrawy z ryb - Inne


Składniki


•  4 plastry okonia morskiego lub nie duże filety z dorsza
  
•  oregano, tymianek, bazylia
  
•  3 cebulki pokrojone w kostkę
  
•  0,5 kostki masła
  
•  suszona papryka
  
•  20 ziarenek pieprzu czerwonego
  


Etapy przygotowania


1.  Cebulę zeszklić na maśle i dorzucić do niej rybę, która wyleżała się już w przyprawach i soli.
    
2.  Niech się dusi pod przykryciem aż zmięknie. Powinno być sporo sosu, który można zagęścić odrobiną mąki ziemniaczanej.
    
3.  Rybę należy podawać udekorowaną całymi ziarnami czerwonego pieprzu i świeżymi ziołami.


 

themesclub.com cms Joomla template
Copyright © 2007 by www.fun2you.org   -  All Rights Reserved.