Składniki

filety z pangi-  ilość dowolna,

curry,

pieprz cayenne,

sól,

sok z cytryny,

masło 

Wykonanie

Filety z pangi rozmrażamy, myjemy, osączamy na papierowym ręczniku.

Posolic, skropić sokiem z cytryny, natrzeć dość obficie curry.

Na końcu posypać cayenne. Odstawić na pół do godziny.

Naczynie żaroodporne posmarować masłem, ułożyć rybę, na wierzch położyć paski masła.

Zapiekać w kombiwarze ok 15-20 min w temperaturze 180 st.

Podawać z frytkami lub pieczonymi ziemniakami i surówką.