Składniki:

sola 600 g,

szparagi pęczek,

cytryna 3 szt.,

oliwa z oliwek,

koperek,

świeża melisa,

przyprawa do ryb Knorr,

włoszczyzna

Wykonanie:

Filet z soli przyprawiamy przyprawą do ryb Knorr, odstawiamy na 1 godz. w chłodne miejsce.

Zielone szparagi obieramy do połowy, kroimy na pół, zawijając filetem z soli w rulon.

Gotujemy esencjonalny wywar z włoszczyzny, wrzucamy roladki z soli, gotujemy ok. 5 minut.

Z oliwy, ziół i sosu Knorr przygotowujemy sos, cytrymę kroimy w cienke plastry, smażymy na oliwie z dodatkiem kurkumy.