Składniki

•  500g filetów z soli
  
•  łyżka mąki
  
•  100g sera żółtego (startego)
  
•  pojemnik śmietany
  
•  2 ząbki roztartego czosnku
  
•  łyżka musztardy
  
•  2 łyżki oleju
  
•  przyprawy(sól pieprz, zioła prowansalskie)
  

Etapy przygotowania

1.  Filety umyć obtoczyć w mące i usmażyć na oleju na złocisty kolor
    
2.  Po usmażeniu włożyć do naczynia zaroodpornego.
    
3.  Zrobić sos.Połaczyć śmietanę,czosnek i musztardędodać przyprawy (sół pieprz i zioła)
    
4.  Usmażoną wcześniej rybę zalać sosem Posypać startym żółtym serem.Zapiec w piekarniku nagrzanym 160-180 stopni. Podawać z pieczonymi ziemniakami i połwytrawnym białym winem.