Kąpiel wodna

Stopniowe rozgrzewanie zawartości garnka bez przykrycia, zawieszonego w gorącej, ale nie wrzącej wodzie (lub w garnku siemmerowskim z podwójną ścianką i dnem, pomiędzy które wlewa się wodę). Do sporządzenia sosów, kremów - zawierających masło, jajka lub smietanę (mus czekoladowy) - i tych wszystkich potraw, które na płytce grzejnej kuchenki mogą się zwarzyć lub łatwo się przypalają (mleczko jajeczne).

You are at: Start
Buraczki konserwowe PDF Drukuj Email
Ocena użytkowników: / 1
SłabyŚwietny 
Przetwory - Przetwory warzywne


2 kg buraków
1,5 l wody
1 szkl. octu 10%
10 ziaren pieprzu
10 ziaren ziela angielskiego
4 li?cie laurowe
łyżka cukru
łyżka soli


Wodę z przyprawami gotować 15 min., pod koniec wlać ocet. Buraki ugotować, obrać, włożyć do słoików. Zalać gor?c? zalewą, zakręcić i pasteryzować 15 min.


 

themesclub.com cms Joomla template
Copyright © 2007 by www.fun2you.org   -  All Rights Reserved.