Mając do dyspozycji cukinię, paprykę (najlepiej w trzech kolorach: czerwoną, żółtą i zieloną), kabaczka, bakłażana, czosnek i cebulę oraz makaron, który jest prawie zawsze obecny w każdej kuchni (polecam pappardelle Bartolini), w stosunkowo krótkim czasie przygotujemy danie o egzotycznym, w porównaniu z naszą rodzimą kuchnią, smaku.

Dla 2 osób potrzebujemy:

• 2 polędwiczki cielęce
• ½ pomarańczy
• ½ grapefruita
• 4 łyżki sera ricotta
• 2 łyżki masła
• 4 saszetki Irving Tea Cocktails Cytrusy z nutą Imbiru
• sól, pieprz czarny młotkowany