Składniki

25 dag sera tylżyckiego

2 średnie cebule

2 czerwone papryki

2 łyżki oleju

4 łyżki octu

1- 2 łyżki musztardy z całymi ziarenkami gorczycy

sól, pieprz

odrobina cukru do smaku

Sposób przygotowania

Cebule obrać.

Potem pokroić na półtalarki.

Papryki umyć, dokładnie oczyścić z gniazd nasiennych.

Żółty ser pokroić w równe słupki.

Liście sałaty dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć.

Kilka całych liści odłożyć, resztę porwać palcami na małe kawałki.

Przyrządzić sos do sałatki.

W miseczce wymieszać musztardę z octem.

Doprawić do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru.

Na koniec dodać olej, ubić (olej musi związać się z resztą składników sosu).

Przygotowane składniki sałatki połączyć (oprócz całych liści sałaty).

Delikatnie przemieszać z częścią sosu.

Cztery talerzyki udekorować liśćmi, dodać porcje sałatki z pikantnym sosem.