SKŁADNIKI: - 2 główki sałaty masłowej - 1 ogórek wężowy - 1 mały ogórek kiszony - 1 średnia biała cebula - 10 jajek przepiórczych - 1 mały serek oscypek - 1 pęczek mięty - sok z cytryny - oliwa - sól - pieprz WYKONANIE: Sałaty dokładnie umyj, odrzuć zewnętrzne listki i pozostaw same środki (serca). Oba ogórki oraz obraną białą cebulę pokrój w cieniutkie plasterki. Jajeczka ugotuj na twardo i pokrój na połówki. Oscypek pokrój w jak najcieńsze plasterki (najlepiej maszynką lub specjalnym nożem do sera). Sałatę porwij na mniejsze kawałki, dodaj pozostałe składniki, skrop sokiem z cytryny oraz - obficie - oliwą. Przed podaniem przypraw do smaku solą i pieprzem.