Składniki

- 1 kalafior

- 1 brokuł świeży może być mrożony

- 4-5 sztuk rzodkiewek

- 2-3 pomidory

- majonez

- sól, pieprz

WYKONANIE:

Kalafior i brokuły dzielimy na różyczki gotujemy w osolonej wodzie okolo 5 minut, wyjmujemy, studzimy.

Na tarce jarzynowej na grubych oczkach scieramy rzodkiewki, dodajemy pomidory pokrojone w średniej wielkości kostkę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, łączymy z majonezem.

Wersja kolacyjna po dodaniu jajek ugotowanych na twardo.