Składniki

25 dkg czerwonej papryki

30 dkg ogórka konserwowego

2 średnie cebule

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

1 łyżeczka posiekanego szczypiorku

3 łyżki oliwy z oliwek

Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Paprykę umyć pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w paseczki. Ogórki pokroić w półplasterki.

Cebulę obrać i drobno posiekać. Dodać zieleninę i oliwę. Posolić i popieprzyć. Wszystko dokładnie wymieszać.

Pozostawić w chłodnym miejscu na 1/2 godz. Podawać jako dodatek do drugiego dania, lub jako samodzielne danie z białym pieczywem.