1 kg ziemniaków
150 g śmietany
6 łyżek majonezu
4 łyżki octu winnego
1 łyżka oleju
1 czerona papryka
1cebula
3 ogórki konserowowe
1 łyżka kaparów
2 jajka
pęczek szczypiorku
szczypta cukru
sól, pieprz

Ziemniaki ugotować, obrać, pokroić  cienke plastry. Sporz?dzić marynatę z majonezu, śmietany, octu, oleju i przypraw. Wymieszać z ziemniakami. Posiekać ogórki i cebulę. Wszystko wymieszać i włożyć do lodówki na minimum 1 godzinę. Jajka ugotować na twardo, podzielić na 8 czę?ci. Szczypior posiekać. Sałatkę przybrać jajkami i szczypiorem.