150 g czerwonej kapusty
125 g marchwi
25 g kiełków lucerny (lub innych)
2 łyżki oleju
2 łyżki soku z cytryny
łyżka soku jabłkowego
sól, pieprz

Warzywa oczyścić, kapustę poszatkować,marchew utrzeć. Olej wymieszać z sokami, przyprawić. Połowę wymieszać z kapust?, resztę z marchwi?. Warzyw nie mieszać, tylko ułożyć je osobno kręgami - na zewnątrz kapusta, potem marchew, a w środku kiełki.
Kiełki do nabycia w markatech, lucerna niekiełkowana w także w sklepach ze zdrową żywności?.