|
Wypieki -
Ciasta drożdzowe
|
|
Przygotowanie: 30 min.
Oczekiwanie: 60 min.
Pieczenie: 60 min.
Trudność: łatwe
Składniki
|
• |
|
2,5 szklanki mąki + 12 łyżek mąki na kruszonkę |
|
|
|
• |
|
1 kg dojrzałych śliwek |
|
|
|
• |
|
4 żółtka |
|
|
|
• |
|
8 łyżek cukru + 6 łyżek cukru na kruszonkę |
|
|
|
• |
|
1 kostka margaryny |
|
|
|
• |
|
1 opakowanie drożdży instant |
|
|
|
• |
|
1 szklanka letniego mleka |
|
|
|
• |
|
1 op. cukru waniliowego |
|
|
|
• |
|
trochę bułki tartej |
|
|
|
Etapy przygotowania
1.
|
Mąkę przesiać do miski , wsypać drożdże i szczyptę soli, wymieszać. Mikserem utrzeć żółtka z cukrem do białości ,na koniec dodać mleko. Całość wlać do mąki razem z roztopioną margaryną. Wyrobić ciasto i zostawić do wyrośnięcia. |
|
|
|
|
|
2.
|
Piekarnik rozgrzać do temp. 130 stopni C. Śliwki przepołowić ,usunąć pestki. Do wyższej miseczki włożyć pół zimnej margaryny, mąkę i cukier na kruszonkę.Dodać cukier waniliowy. Przy pomocy końcówek hakowych miksera utrzeć kruszonkę / sposób niezawodny i szybki/. |
|
|
|
|
|
3.
|
Wyrośnięte ciasto przełożyć na natłuszczoną blachę, posypać na wierzchu bułką tartą /wchłonie wilgoć ze śliwek/. Ułożyć dachówkowo owoce /skórką do spodu/ i posypać na wierzchu kruszonką. |
|
|
|
|
|
4.
|
Wstawić do piekarnika na 60 min. W trakcie pieczenia stopniowo zwiększać temperaturę do 180 stopni C. Po upieczeniu zostawić ciasto jeszcze na kilka minut w piekarniku. Smacznego ! |
