Składniki:

30 dag gotowego ciasta francuskiego, 20 dag posiekanej ogonówki, po 8 dag startego parmezanu i ementalera, 2 białka, żółtko, 2 łyżki mleka skondensowanego

Wykonanie:

1. Ciasto francuskie rozmrozić, rozłożyć i pokroić na kwadraty o bokach 5 cm.

2. Mięso wymieszać z serami i ubitym białkiem.

3. Na każdy kwadrat położyć trochę nadzienia i złożyć ciasto w trójkąt, a następnie dokładnie skleić brzegi.

4. Przełożyć ciastka na blachę wysmarowaną tłuszczem, posmarować żółtkiem roztrzepanym z mlekiem. Piec ok. 15 min w temperaturze 200°C.