Klikając w linki reklamowe pomagasz rozwijać ten portal
| Wyborny gulasz |
1. nie należy obsmażać mięsa zbyt zimnego, bo wyschnie podczas duszenia; 2. mięso powinno być obsmażane w bardzo wysokiej temperaturze, na silnie rozgrzanym tłuszczu; w przeciwnym razie stanie się łykowate i zbytnio nasiąknie tłuszczem; 3. mięso trzeba smażyć na dużej patelni lub w dużym rondlu, tak aby między poszczególnymi kawałkami były pewne odstępy. 4. trzeba dokładnie przestrzegać czasu duszenia i dusić na małym ogniu. 5. jeżeli sos jest za rzadki, można go zagęścić mączką ziemniaczaną lub kukurydzianą rozprowadzoną zimną wodą; 6. za gęsty sos można rozcieńczyć bulionem, winem lub wodą; 7. jeśli sos wyszedł nam zbyt ostry, jego smak złagodzimy, dodając wino, śmietanę, wodę lub bulion. |
| Blok jogurtowy z sosem miętowym |
 |
 |
 |
| Wypieki - Ciasta inne | ||
|
SKŁADNIKI: • 7- 8 łyżeczek żelatyny • 75 dkg jogurtu naturalnego • sok z cytryny • 5 dkg cukru • 2 torebki cukru waniliowego • 30 dkg malin • 30 dkg mietany kremowki • 4 łyżki likieru miętowego • listki mięty do dekoracji WYKONANIE: 1. Żelatynę zala odrobiną wody i odstawic do spęcznienia. Jogurt wymiesza z sokiem z cytryny, 1 cukrem waniliowym i 2/3 porcji cukru. Żelatynę podgrzac i dodac do jogurtu. Wstawic do lodowki. 2. Maliny dodac od schlodzonego jogurtu. Foremkę (nalepsza prostokątna, dł 20 cm) opłykac zimną wodą. Napełni masą jogurtową i wstawic do lodowki na 6 godzin. Przed podaniem wstawic forme do cieplej wody na chwile i wyjac blok. 3. Śmietane ubic z resztą cukru i z likierem. 4. Blok pokroic na porcje. Dodac mietanę jako sos i udekorowa listkami mięty. |
| « poprzednia | następna » |
|---|
Odwiedzający
Naszą witrynę przegląda teraz 265 gościKategorie Potraw
Zaloguj się
