SKŁADNIKI: • Duża prostokątna blacha: 4 paczki herbatników; • 2,5 szklanki mleka, 1/2szklanki cukru; 1 szklanka mąki krupczatki • 250 G masła roślinnego; • 4 jajka; • 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego; • 1/2 l śmietanki kremówki 30% • 1 łyżka cukru pudru; • 1/2 tabliczki tartej gorzkiej czekolady WYKONANIE: 1. 4 paczki herbatników, 100 g (grubsze) układamy na spodzie i bokach. Na herbatniki wylewamy gorącą masę. 2. Masa: 2,5 szklanki mleka +1/2 szklanki cukru + masło roślinne 250 g- zagotować w oddzielnym naczyniu. W 1 szklance mleka rozrobić 1 szklankę mąki krupczatki + 4 żółtka. Po rozrobieniu wlewać na gotujące mleko(j.w), mieszać, aż zgęstnieje. Wyłożoną masę przykrywamy krakersami. Na krakersy wykładamy karmel 3. Karmel: 1 puszkę skondensowanego słodzonego mleka gotujemy 2 lub 3godz w wodzie(cała puszka zakryta wodą). Po wystudzeniu otwieramy puszkę. Na karmel wykładamy krakersy. Na krakersy wykładamy ubitą bitą śmietanę(36% 1/2 l.) (karmel musi być już zimny). Śmietankę ubijamy z 1 łyżką czubatą cukru pudru. Na koniec posypujemy startą gorzką czekoladą