SKŁADNIKI: • 2 x po 4 jajka • 2 x po 3/4 skl. cukru • 2 x po 3/4 szkl. mąki • 2 x 1/2 płaskiej łyżeczki sody • 2 x 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 2 łyżki kakao • 3 szkl. mleka • 1 szkl. cukru • 1 kostka masła • 30 dkg kokosu • 2 łyżki mąki ziemniaczanej • 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego • 1,5 kostki masła WYKONANIE: 1. BISZKOPTY: 4 białka ubić na stywno. Dodawać 3/4 szkl. cukru ciągle ubijajac. Następnie dodawać 4 żółtka po jednym. Pod koniec 3/4 szkl. mąki, proszek do piecz. i soda. Wylać na wysmarowana tłuszczem i wysypaną bułką tartą lub kaszą manna blachę. Pec w temp. 170 st. przez 20 minut. Tak samo upiec drugiego biszkopta dodajac do niego 2 łyżki kakao. 2. MASA KOKOSOWA: 2,5 szkl. mleka gotować z kokosem 10 minut. (Kokos wrzucić przed samym zagotowaniem się mleka) Dodać 1 szkl. cukru i kostkę masła. Pod koniec gotowania wlać 1/2 szkl. mleka z 2 kopiatymi łyżkami mąki ziemniaczanej i gotować. GORĄCY przełożyć na ciemny placek. 3. MASA TOFI: puszkę mleka gotować zamknietą zanurzona w wodzie przez 3-4 godziny. (nie przerażajcie się! - warto!) OSTUDZONĄ otworzyć i stopniowo dodawać do utatrtej 1,5 kostki masła. Wyłożyć na jasny placek. Posypać kokosem, orzechami i płatkami migdałów.