SKŁADNIKI: • CIASTO: • 1/2 kg. mąki • 15 dkg. masła • 4 jajka • 1 szklanka cukru kryształu • 1 szklanka miodu płynnego • 1 łyżeczka sody oczyszczonej • 1 przyprawa do piernika • MASA: • 1 kostka masła • 1/2 litra mleka • 4-5 łyżek kaszy manna • 5 łyżek cukru pudru • polewa • powidła do smarowania (opcjonalnie) WYKONANIE: 1. CIASTO: Wszystkie składniki umiesić w misce, wymieszać mikserem i odstawić do lodówki na 5 godzin lub na całą noc. 2. Po wyciągnięci ciasta, podzielić je na 3 częsci i upiec trzy placki. UWAGA! Ciasto bardzo się klei, proponuję przy rozmieszczaniu go na blaszczce moczyć co jakiś czas palce w zimnej wodzie. Placki piec 10-15 min w ok. 200 stopni. 3. MASA: Ugotować mleko z kaszą , wystudzić. Masło z cukrem pudrem utrzeć mikserem na pulchną masę, dodając stopniowo zimny grysik. 4. Upieczone i wystudzone placki przekładać kolejno masą, można wcześniej posmarować powidłami, jeśli ktos lubi. Górnego ciasta nie smarujemy masą, tylko wylewamy polewę, stawiamy ciasto w chłodnym miejscu.