Ciasto:
1 1 szkl. mąki
1 1 szkl. cukru
25 dag masła
4 jajka
7 łyżek wody
3 łyżki kakao
cukier waniliowy
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody oczyszczonej
5 dag rodzynek
10 dag orzechów włoskich
5 suszonych śliwek
2 jabłka
2 twarde gruszki

polewa:
10 dag masła
10 dag cukru pudru
3 łyżki ciemnego kakao
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Masło, cukier, wodę, kakao, cukier waniliowy stopić. Na bardzo małym ogniu gotować 7 min. Ostudzić. śliwki pokroić. Orzechy posiekać. Owoce obrać, pokroić w kostkę. Dodać żółtka, m?kę wymieszaną z sod? i proszkiem do pieczenia, owoce i bakalie. Na koniec dodać pianę z białek. Ciasto przelać do formy i piec 40 min. w nagrzanym do 200 st. C piekarniku. Przygotować polewę: wszystkie składniki włożyć do garnka i rozpu?cić na małym ogniu. Polać ciasto.