Ciasto:
3 szkl. mąki
22 dag masła
18 dag cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 łyżek kwaśnej śmietany
6 żółtek

masa jabłkowa:
1 kg jabłek
1 łyżka cukru
1 galaretka agrestowa

masa kokosowa:
6 białek
1 szkl. cukru
20 dag wiórków koksowych
1 łyżka mąki ziemniaczanej

masa orzechowa:
4 jajka
12 dag orzechów mielonych
3 szkl. cukru
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka kakao
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto: z podanych składników zagnieść szybko ciasto, podzielić na 2 czę?ci.
Masa jabłkowa: jabłka obrać, utrzeć, podsmażyć z cukrem. Pod koniec wsypać galaretkę i dokładnie wymieszać.
Masa kokosowa: białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier, kokos i m?kę, dokładnie wymieszać.
Masa orzechowa: białka ubić z cukrem, dodać żółtka i wymieszać. Dodać resztę składników i dokładnie wymieszać.
Ułożyć kolejno: ciasto kruche, masę jabłkową, masę kokosową, masę orzechową, ciasto kruche. Piec w całości w temp. 180 –200 st. C przez 20-30 min.