3 łyżki miodu
3 szkl. mąki
1 łyżka cukru
15 dag masła
1 jajko
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka amoniaku

masa jabłkowa:
1 kg jabłek
1 1 galaretki wi?niowej
1 łyżka cukru
3 łyżki wody

masa z kaszy manny:
1 l mleka
1 kostka masła
4 łyżki kaszy manny
2 łyżki cukru
10 dag wiórków koksowych

polewa:
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
2 łyżki kakao
2 łyżki wody

Ciasto: miód i masło rozpu?cić. Przestudzone dodać do mąki i reszty składników. Wyrobić, podzielić na 3 placki, jeden cieńszy pokruszyć do jabłek. Piec w temp. 200-120 st. C przez 20 min.
Masa jabłkowa:
Jabłka obrać, pokroić w plastry, smażyć na małym ogniu. Dodać wodę, cukier i sypką galaretkę. Wymieszać i odłożyć do wystudzenia. Pokruszyć 1 placek do zimnej masy jabłkowej i wymieszać.
Masa z kaszy manny: mleko zagotować, dodać cukier, kaszę i wiórki, chwilę gotować. Masło ucierać, dodając stopniowo ostudzoną masę.
Polewa: wszystkie składniki wymieszać, lekko zagotować.
Na kruchym placu ułożyć masę jabłkową, masę z kaszy, kruchy placek i polać polewą.