Żółtka ucierać z cukrem, a białka ubijać. Razem to mieszać, dodając roztopioną żelatynę. Nastepnie wlewać roztopioną margarynę (ostudzoną). Gotową masę podzielić na dwie porcje, do jednej dodać kakao. Rozlewać do tortownicy najpierw jasną masę, poczekać aż się zetnie i na to ciemną masę. Galaretkę rozrobić według przepisu, gdy stężnieje zalać na stężniałe ciasto.