SKŁADNIKI: • 1 kg jabłek • 30 dkg cukru • 40 dkg mąki krupczatki (może być zwykła pszenna) • 1 szklanka oleju • 3 jaja • 1 łyżeczka sody • bakalie (orzechy, rodzynki, słonecznik, skórka pomarańczowa- wg uznania) • szczypta soli • cynamon lub kakao • odrobina soku z cytryny WYKONANIE: 1. Jabłka zetrzeć na grubej tarce, zasypać cukrem na ok 3 godziny. 2. po 3 godzinach dodać mąkę,olej,jaja(całe)sodę,bakalie,szczyptę soli,trochę (wg uznania)cynamon lub kakao i odrobinę soku z cytryny.Wszystko razem wymieszać. 3. Na wysmarowaną blachę (ja obsypuję też kaszą manną) wylać ciasto.Piec przez 1 godzinę w piekarniku.Przez pierwsze 0,5 godziny w temp.200 stopni, później w temp.170-160 stopni.