Ciasto:
1 kg mąki
1 kostka masła
cukier waniliowy
25 dag cukru pudru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
8 żółtek
3 łyżki kwaśnej śmietany

masa:
1 kg twarogu
20 dag cukru pudru
2 łyżki maki ziemniaczanej
1 budyń
1 szkl. kwaśnej śmietany
8 białek

3 łyżki kakao

Z podanych składników zagnieść ciasto, podzleć na 3 czę?ci. Do I dodać kakao, pozostałe zostawić jasne.
Masa: zmielić ser, utrzeć z cukrem pudrem. Białka ubić na pianę, lekko wymieszać z reszt? składników. Wymieszać z serem.
Ułożyć kolejno: ciasto jasne, ser, ciasto ciemne, ser, ciasto jasne. Piec w temp. 200 st. C przez 50-60 min.