1/2 kg sera twarogowego, 1 szklanka śmietanki kremowej, 15 dag masła lub margaryny, 25 dag cukru pudru, 10 dag czekolady twardej, 25 ml rumu, 3 żółtka gotowane, 10 dag rodzynków, 5 dag orzechów włoskich bez łupin, olejek pomarańczowy.

Orzechy sparzyć, obrać ze skórki, posiekać. Masło utrzeć z cukrem i przetartymi przez sito żółtkami, poł?czyć ze zmielonym serem, start? czekolada, opłukanymi rodzynkami orzechami, olejkiem, rumem oraz ubit? ?mietanką z cukrem Przełożyć do wypłukanej zimną wod? formy, wyrównać powierzchnię i pozostawić w chłodziarce na kilka godzin.