Składniki:

250 g wafelków śmietankowych

2 galaretki morelowe

600 g twarożku homogenizowanego

3 jajka

1/2 szkl. cukru pudru

puszka moreli w zalewie

Sposób wykonania:

Wafelki dokładnie pokruszyć i wsypać na dno wysmarowanej tłuszczem formy.

Jedną galaretkę rozpuścić w szklance wrzątku, ostudzić.

Kiedy zacznie gęstnieć wstawić do lodówki, by stężała.

Twarożek utrzeć z cukrem, wbijając po jednym żółtku.

Delikatnie połączyć z pianą ubitą z białek i połową drugiej galaretki rozpuszczonej w szklance zagotowanej i ostudzonej zalewy z moreli.

Na spód wafelków wyłożyć pokrojone w cząstki morele (kilka zostawić) i masę serową.

Wierzch udekorować morelami, zalać galaretką.