50 dag mąki
1 dag drożdży instant
1 szkl. mleka
5 dag cukru
2 jajka
10 dag stopionego masła
sól

masa:
80 dag twarogu
70 dag moreli
10 dag masła
3 jajka
cytryna
budyń waniliowy
15 dag cukru

kruszonka:
10 dag mąki
5 dag cukru
5 dag masła
 
Zmieszać m?kę, drożdże, mleko, dodać szczyptę soli i pozostałe składniki. Zagnieść i odstawić na 30 min. Morele sparzyć, zdjąć skórkę, przekroić na pół, wypestkować. Utrzeć masło z cukrem i żółtkami. Dodać zmielony twaróg, skórkę i sok z cytryny, budyń w proszku. Wymieszać z ubitymi białkami. Ciasto rozwałkować, ułożyć na natłuszczonej blasze. Nałożyć masę serową i lekko wcisnąć w ni? owoce. Piec 40 min. w temp. 180 st. C. Zagnieść składniki kruszonki. Posypać ciasto i piec dalsze 10 min.