Produkty:

1 kg (4 opakowania) twarożku homogenizowanego, 4 jaja, 40 dag (1 2/3 szklanki) cukru, 3 dag (2 czubate łyżki) kaszy manny, 2 dag (1 łyżka) mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy lub esencja zapachowa, herbatniki, tłuszcz i tarta bułka do formy

Wykonanie:

Makę ziemniaczaną i kaszę mannę wymieszać z proszkiem do pieczenia i połaczyć z twarożkiem homogenizowanym. Żółtka utrzeć z cukrem i wymieszać z twarożkiem. Ubić sztywną pianę z białek i poł?czyć z sernikiem. Formę wysmarować tłuszczem i wysypać tarta bułką. Na jej dnie ułożyć herbatniki. Masę serową wyłożyć na herbatniki. Piec w umiarkowanie goracym piekarniku 50 - 60 min.