Klikając w linki reklamowe pomagasz rozwijać ten portal
| Malaga |
Deserowe wino hiszpańskie produkowane z podsuszonych winogron w winnicach prowincji Malaga. Jest winem słodkim, ciężkim i mocnym (18—20° alkoholu), o ciemnozłotej barwie; należy do win trwałych. W kuchni używane przy przyrządzaniu drobiu na zimno „w maladze" (indyk, gęś, kaczka). |
| Tort miłosny |
|
|
|
| Wypieki - Torty | |||
|
1,5 kostki masła lub margaryny 1 szklanka cukru kryształu 2 torebki cukru waniliowego 8 jajek 2 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej proszek do pieczenia skórka z cytryny sok z 2 cytryn 1 szklanka cukru pudru 2 białka 4 łyżki soku z pomarańczy czerwony barwnik spożywczy Masło lub margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Ucierając dodawać po jednym całym jajku. Wymieszać z dwoma rodzajami mąki, proszkiem do pieczenia, skórką z cytryny i sokiem z cytryny. Formę w kształcie serca (poj. 2,7 litra) nasmarować tłuszczem, a potem napełnić ciastem. Piec w temperaturze 180 stopni 65-70 minut. Białka z cukrem pudrem ubić na lukier gęsty. Odłożyć 6-7 łyżek, przykryć. Resztę lukru wymieszać z 4 łyżkami soku z pomarańczy. Dokładnie posmarować nim ciasto i odstawić i czekać aż lukier zastygnie. Odłożony lukier wymieszać z czerwonym barwnikiem. Na zastygłej masie lukru wykonać szprycą serduszkowe dekoracje.
|