|
2 łyżki suszonej włoszczyzny, szklanka wody, 2 łyżki oleju lub 2 dag smalcu, cebula, 25 dag mielonego mięsa, łyżka mąki, puszka zielonego groszku, 3 płaskie łyżki kaszy manny, sól, pieprz, papryka, zielenina Suszoną włoszczyznę namoczyć co najmniej na 20 minut. Na rozgrzany w naczyniu olej lub smalec włożyć rozdrobnione mielone mięso, drobno pokrojoną cebulę, poruszyć pieprzem i papryką. Gdy lekko zrumieni? się, dodać pozostały tłuszcz, m?kę, zasmażyć. Następnie wlać 1 i 1/2 litra wody, dodać włoszczyznę, gotować około 10 min. Wsypać kasze mannę i włożyć zawartość puszki zielonego groszku. Przyprawić zupę do smaku i gotować jeszcze 10 min. Podawać z zieleniną. |