Klikając w linki reklamowe pomagasz rozwijać ten portal

Smażenie po angielsku

Wszelkie mięso smażone po angielsku, należy solić w ostatniej chwili, gdy masło jest już mocno rozgrzane. Wcześniej trzeba obsypać mięso mąką i smażyć krótko, na bardzo silnym ogniu. Mięso posolone zbyt wcześnie, twardnieje, co powoduje odpadanie panierki i brak złocistego koloru.

Start
Zupa z mielonego mięsa PDF Drukuj Email
Ocena użytkowników: / 0
SłabyŚwietny 
Zupy - Zupy z mięsem

2 łyżki suszonej włoszczyzny,
szklanka wody,
2 łyżki oleju lub 2 dag smalcu,
cebula,
25 dag mielonego mięsa,
łyżka mąki,
puszka zielonego groszku,
3 płaskie łyżki kaszy manny,
sól, pieprz,
papryka,
zielenina
Suszoną włoszczyznę namoczyć co najmniej na 20 minut. Na rozgrzany w naczyniu olej lub smalec włożyć rozdrobnione mielone mięso, drobno pokrojoną cebulę, poruszyć pieprzem i papryką. Gdy lekko zrumieni? się, dodać pozostały tłuszcz, m?kę, zasmażyć. Następnie wlać 1 i 1/2 litra wody, dodać włoszczyznę, gotować około 10 min. Wsypać kasze mannę i włożyć zawartość puszki zielonego groszku. Przyprawić zupę do smaku i gotować jeszcze 10 min. Podawać z zieleniną.

 

themesclub.com cms Joomla template
canakkale canakkale canakkale balik tutma search canakkale vergi mevzuati bagimsiz denetim vergi mevzuati ozurlu engelliler